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—— 2020-10-31

百香果泡酒的正确方法


许多去过广西的人应该都听过百香果酒,百香果酒香醇甘甜,本文给大家带来百香果泡酒的正确方法

百香果泡酒需要的食材

  1. 百香果肉 1斤。

  2. 白砂糖2两。

  3. 玻璃罐子1个。

  4. 米酒/高粱酒。

百香果泡酒的方法与步骤

  1. 百香果洗净晒干才切开。

  2. 用勺子掏出果肉,放到杀过菌的容器里。

  3. 玻璃罐子一个洗干净,晾干。

  4. 把百香果和糖放到瓶子里面,一层百香果一层糖,一层叠一层,装到玻璃罐子九分满(留10%为发酵空间),瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子。

  5. 封好后,把玻璃樽放置在阴凉处,必须通风静置1-2个月,然后就大功告成了。

  6. 也可以在过程当中自己加入米酒/高粱酒,再密封。

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