百香果泡酒的正确方法

许多去过广西的人应该都听过百香果酒，百香果酒香醇甘甜，本文给大家带来百香果泡酒的正确方法

百香果泡酒需要的食材

1. 百香果肉 1斤。

2. 白砂糖2两。

3. 玻璃罐子1个。

4. 米酒/高粱酒。

百香果泡酒的方法与步骤

1. 百香果洗净晒干才切开。

2. 用勺子掏出果肉，放到杀过菌的容器里。

3. 玻璃罐子一个洗干净，晾干。

4. 把百香果和糖放到瓶子里面，一层百香果一层糖，一层叠一层，装到玻璃罐子九分满（留10%为发酵空间），瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子。

5. 封好后，把玻璃樽放置在阴凉处，必须通风静置1-2个月，然后就大功告成了。

6. 也可以在过程当中自己加入米酒/高粱酒，再密封。