百香果的九大功效与作用


百香果也叫鸡蛋果,作为一种营养丰富的热带水果,现今越来越受到健康人士的欢迎。尽管百香果个头比较小,却含有丰富的抗氧化剂以及其他多种维生素和植物化合物,这些营养物质对身体健康非常有益。

营养丰富的百香果


百香果营养丰富,尤其含有大量纤维,维生素C和维生素A,其他营养包括:铁、蛋白质、叶酸、镁、磷、钾、B族维生素等。

一个约18克的紫色百香果含有:

  • 卡路里:17
  • 纤维:2克
  • 维生素C:占日参考摄入量(RDI)的9%
  • 维生素A:RDI的8%
  • 铁:RDI的2%
  • 钾:RDI的2%

以上这些可能看起来不算多,但这对于一个只有17卡路里的小水果来说,低热量就是它的价值所在。除了纤维,维生素C和维生素A,它还富含许多有益的植物化合物,包括类胡萝卜素和多酚。

百香果的多酚含量特别丰富。此外,百香果还含有少量的铁。人体通常不能很好地吸收植物中的铁元素。然而,百香果中含有大量的维生素C,这种维C可以增强铁的吸收效率。

功效与作用


百香果的丰富的营养成分意味着它对健康有很大益处。百香果有助于促进消化、改善视力、帮助睡眠、保护心脏、强化骨骼、减少胃部炎症、增强免疫系统、保护血液循环、降低血压、减轻体重并改善大脑功能。

抗氧化剂可以保护你的身体免受自由基这些不稳定的分子的侵害,大量自由基会损害人体细胞。百香果含有大量的抗氧化剂,特别是富含维生素C,β-胡萝卜素和多酚。

一个18克的百香果约含有2克纤维,其中大部分是可溶性纤维。对于这么小的水果来说这个量非常可观。纤维对于保持肠道健康和防止便秘非常重要,但大多数人摄入不足。可溶性纤维有助于减缓食物的消化,从而防止血糖过快升高。高纤维的饮食也会降低患心脏病,糖尿病和肥胖等疾病的风险。

百香果的9大健康益处


百香果的禁忌和副作用


百香果对于大多数人来说是完全安全的,但是少数人确实会出现过敏症状。那些对乳胶过敏的人也很可能对百香果过敏。这是因为百香果中的一些植物蛋白质与乳胶蛋白质有相似的结构。

紫色百香果皮也含有一种称为氰苷的化学物质。可以与酶结合形成有毒的氰化物,因此存在潜在毒性。所以坚硬的外皮通常不可直接食用。

百香果的功效与作用就介绍到这了,感谢大家的阅读。

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